Салат с ананасами.
Необходимо: 200 гр. консервированных ананасов, 200 гр варёного куриного мяса, 300 гр. твёрдого сыра, пару зубчиков чеснока, 250 гр. майонеза.
Ананасы и мясо курицы мелко нарезать. Сыр натереть на мелкой тёрке.
Ананасы, куриное мясо, сыр, чеснок соединить и перемешать. Салат заправить майонезом, убрать в холодильник на 30 минут. Приятного аппетита!!!
Дессерты
Страница: 1
Сообщений 1 страница 8 из 8
Поделиться12010-06-28 13:32:25
- [админася)]
![[ya pechen'ka]](https://forumavatars.ru/img/avatars/000d/21/9a/3-1277717371.gif "[ya pechen'ka]")
- Откуда: Псков
- Зарегистрирован: 2010-06-28
- Приглашений: 0
- Сообщений: 33
- Уважение: [+1/-0]
- Позитив: [+0/-0]
- Пол: Женский
- Возраст: 27 [1997-11-06]
- Провел на форуме:
3 часа 24 минуты - Последний визит:
2010-08-30 09:32:22
Поделиться22010-06-28 20:26:06
- Новичок
![[.butterfly.]](https://forumavatars.ru/img/avatars/000d/21/9a/8-1277731777.png "[.butterfly.]")
- Откуда: Россия, Москва
- Зарегистрирован: 2010-06-28
- Приглашений: 0
- Сообщений: 6
- Уважение: [+1/-0]
- Позитив: [+0/-0]
- Пол: Женский
- Возраст: 25 [1999-04-25]
- Провел на форуме:
1 час 1 минуту - Последний визит:
2010-06-30 20:09:21
Панакота (Panna Cotta)
На 500 мл сливок 30% жирности:
Ингредиенты:
- 1 стручок ванили
- 2 ст. ложки сахара
- 2 листика желатина
Приготовление:
Сливки вылить в кастрюлю. Ваниль разрезать вдоль, ложкой выскрести семена и положить их вместе со стручком в сливки.
Добавить сахар.
Поставить на небольшой огонь и варить при очень слабом кипении 15 минут (не дольше). Желатин замочить на 5 минут в холодной воде, отжать и при перемешивании добавить в снятые с огня сливки. Мешать, пока желатин полностью не растворится.
Разлить в небольшие формочки, охладить и поставить в холодильник на 6 часов. Подавать с шоколадным соусом и ягодами, хорошо подходят клубника и малина.
Поделиться32010-06-29 17:38:21
- Активный участник
- Зарегистрирован: 2010-06-28
- Приглашений: 0
- Сообщений: 158
- Уважение: [+6/-0]
- Позитив: [+6/-0]
- Пол: Женский
- Возраст: 30 [1994-05-20]
- Провел на форуме:
11 часов 23 минуты - Последний визит:
2012-05-04 17:19:48
Мусс из свежих яблок.
Яблоки промыть и нарезать тонкими ломтиками, удалив семечки. Залить яблоки 2 1/2 стаканами горячей воды и сварить их до мягкости. Слить сок в другую посуду, процедить его через марлю, а яблоки протереть сквозь частое сито. В яблочный сок положить сахар и замоченную желатину. Все время помешивая, довести сироп до кипения и охладить. Охлажденный сироп вылить в глубокую кастрюлю, положить туда же яблочное пюре, немного ванилина и взбивать металлическим веничком до образования пенистой массы. Как только масса слегка загустеет, ее быстро разлить в формы или вазочки и охладить. Мусс из других свежих фруктов приготовляют таким же способом. На 250 г яблок - 3/4 стакана сахара, 15 г желатины.
Поделиться42010-06-29 17:42:44
- Активный участник
- Зарегистрирован: 2010-06-28
- Приглашений: 0
- Сообщений: 158
- Уважение: [+6/-0]
- Позитив: [+6/-0]
- Пол: Женский
- Возраст: 30 [1994-05-20]
- Провел на форуме:
11 часов 23 минуты - Последний визит:
2012-05-04 17:19:48
Мусс клубничный.
300 г клубники, 100 г сахара, 15 г желатина. Желатин залить водой, дать набухнуть, затем развести горячей водой. Ягоды протереть через сито, добавить сахар, раствор желатина и взбить в густую пену. Разложить массу в порционную посуду, охладить, украсить целыми ягодами клубники и подавать с молоком.
Поделиться52010-06-29 17:45:14
- Активный участник
- Зарегистрирован: 2010-06-28
- Приглашений: 0
- Сообщений: 158
- Уважение: [+6/-0]
- Позитив: [+6/-0]
- Пол: Женский
- Возраст: 30 [1994-05-20]
- Провел на форуме:
11 часов 23 минуты - Последний визит:
2012-05-04 17:19:48
Крем.
3 яичных желтка, 100 г сахара, щепотка ванилина, 3 ст. ложки изюма, 1 стакан сливок, 50 г шоколада.
Яичные желтки взбить с сахаром, добавить промытый изюм и сливки, взбитые в густую пену. Кремом наполнить стеклянные стаканы, посыпать тертым шоколадом. Подавать достаточно охлажденным.
Поделиться62010-06-29 17:49:05
- Активный участник
- Зарегистрирован: 2010-06-28
- Приглашений: 0
- Сообщений: 158
- Уважение: [+6/-0]
- Позитив: [+6/-0]
- Пол: Женский
- Возраст: 30 [1994-05-20]
- Провел на форуме:
11 часов 23 минуты - Последний визит:
2012-05-04 17:19:48
Крем-мокко.
0,5 стакана воды, 5 чайных ложек растворимого кофе, 10 г желатина, 1 яичный желток, 100 г сахара, 1 стакан сливок, 2 ст. ложки ореховых ядер, шоколадные бобы.
Желатин залить холодной водой и дать набухнуть. Кофе залить кипятком и настоять. Затем в горячей жидкости размешать набухший желатин, сахар и желток, охладить. К взбитым сливкам добавить начинающий сгущаться кофейный крем и рубленые орехи.
Поделиться72010-06-29 18:16:47
- Активный участник
- Зарегистрирован: 2010-06-28
- Приглашений: 0
- Сообщений: 158
- Уважение: [+6/-0]
- Позитив: [+6/-0]
- Пол: Женский
- Возраст: 30 [1994-05-20]
- Провел на форуме:
11 часов 23 минуты - Последний визит:
2012-05-04 17:19:48
Сливки с клубникой
250 г сливок взбить с 1 пакетиком закрепителя для сливок, 1 ст.л. сахара и 50 г свежего клубничного пюре. Украсить клубникой и миндалем.
Поделиться82010-06-29 18:20:10
- Активный участник
- Зарегистрирован: 2010-06-28
- Приглашений: 0
- Сообщений: 158
- Уважение: [+6/-0]
- Позитив: [+6/-0]
- Пол: Женский
- Возраст: 30 [1994-05-20]
- Провел на форуме:
11 часов 23 минуты - Последний визит:
2012-05-04 17:19:48
Крем творожный .
1/2 литра молока, 2 столовые ложки муки, 1 стакан сахара, 4 яйца, 4 сладких сырка, 1 чайная ложка желатина, ванилин по вкусу.
Развести муку в стакане холодного молока и смешать с остальным кипящим молоком. Прокипятить, чтобы крем загустел. Остудить. Желтки растереть с сахаром, сырками и ванилином, смешать с кремом, добавить растворенный в 1/2 стакана воды желатин, хорошо вымешать, перемешать со взбитыми белками, разложить в стеклянные вазочки и поставить на холод на 2 ч. К крему можно подать какой-нибудь фруктовый сок.
Страница: 1